Los bolsos y cestas de MIMEYCO están realizados completamente a mano utilizando técnicas de artesanía tradicional. Para ello trabajamos con los últimos artesanos del país que todavía mantienen vivos los oficios del pasado. Esta unión entre pasado y presente nos permite crear piezas genuinas que cuentan historias y favorecen la recuperación de técnicas casi extintas. Cada bolso MIMEYCO es único y debido su naturaleza artesanal cualquier imperfección en su forma, color o tamaño  lo hace también irrepetible. 

El modelo Florentina está confeccionado en Andalucía por una de las últimas artesanas de la región de Sevilla. Las fibras de la palma se recogen y se secan bajo el sol mediterráneo; una vez realizado el proceso de secado, las hojas se trenzan mediante la técnica artesanal de ‘hacer pleita’ o ‘trenzar la palma’. Para finalizar el diseño se cosen manualmente con aguja e hilo dándole la forma deseada. La pieza de cerámica decorativa se realiza a mano en Vigo, Galicia en un taller de alfarería local.